TARTA DE MANZANA

Ingredientes:
1 cucharadas - HARINA de GARBANZOS (sustituto del huevo que llevaba la receta original)
8 cucharadas - AZÚCAR (mejor si es integral)
6 cucharadas - BEBIDA de SOJA (sustituye la leche de la receta original)
6 cucharadas - HARINA (de buena calidad)
1 sobre - LEVADURA EN POLVO para repostería
125 gr. - MARGARINA de SOJA (en sustitución de la mantequilla de la receta original)
2 o 3 - MANZANAS (para la pasta o mezcla base)
+ 2 o 3 - MANZANAS (para la decoración) cortadas con forma de gajos de naranja

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Preparación:
Calentar el horno para una cocción posterior a fuego lento.

Formamos una pasta mezclándolo TODO y lo colocamos en el molde con papel de aluminio.
Añadimos sobre la superficie de la masa las 2 o 3 manzanas previamente cortadas como gajos para decorar.

Se introduce en el horno previamente calentado y se mantiene a una temperatura
suave-moderada de 45 minutos a 1 hora.

Cuando se saca del horno, aun caliente se baña con mermelada de melocotón (preferiblemente).
... y a disfrutar!

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¿Vegana?